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スルメはイカを乾燥させた乾物食品です。 イカのゲソはタウリンが豊富に含まれており、コレステロール値を下げるなどダイエットに最適な部位です。 しかし、それ以外にゲソ単体で人気を集めることは少ないです。 ...

スルメは昔から保存が効くことから重宝されている保存食品です。 様々な儀式でも用いられている他、お酒のおつまみとして人気が高い食べ物です。 乾物にはスルメの他に、昆布・椎茸・煮干し、などがありますがこれ ...